Vitamíny a minerály pre silné kosti a zdravú chrbticu

2449 | 6 min

Pre rovnováhu a správne fungovanie tela sú vitamíny, minerály a stopové prvky nenahraditeľnými látkami. Ich nedostatok sa môže prejavovať únavou, mať za následok oslabenú imunitu či rozvinutie určitého ochorenia. Zdravá a vyvážená strava, ktorá dodáva telu dostatok minerálnych látok, môže znížiť riziko mnohých ochorení kostí a kĺbov.

Kostra, ktorá má (spravidla) 207 kostí, tvorí asi pätinu zdravého ľudského tela. Je flexibilnou opornou konštrukciou, ktorá nesie všetky ostatné orgány a tkanivá a poskytuje im spoľahlivú ochranu. Kosti sú zásobárňou minerálnych látok, predovšetkým vápnika, a zároveň „továrňou na krv“ – miestom, kde sa z kostnej drene neustále vytvárajú nové a nové krvné bunky a vydávajú sa do obehu. Aby kosť ako druh pevného spojivového tkaniva mohla správne rásť a vyvíjať sa, je pre ňu prísun živín kľúčový. Ktoré z týchto zložiek majú teda vplyv na správnu tvorbu kostí a ako môžu ovplyvňovať bolesť chrbta?

Predstavme si niektoré bližšie:

Vitamín D

Vitamín D pomáha udržiavať kosti v zdravej kondícii mnohými spôsobmi. Je dôležitý na vytváranie nových kostných buniek a zároveň zlepšuje vstrebávanie (absorpciu) vápnika v tele. Nedostatok vitamínu D v krvi môže v dospelosti spôsobiť mäknutie tkanív kostí, čo vedie k bolestiam, najmä dolnej časti chrbta, ktoré sú týmto ochorením najviac ohrozené. Súvislosť zvýšenej bolesti kostí, chronickej bolestivosti dolnej časti chrbta, bolesti svalov či bolesti pri artritíde pri nízkej hladine vitamínu D preukázali už mnohé observačné štúdie. Pravidelné užívanie správneho množstva vitamínu D pomáha k úľave od bolesti chrbta a znamená tiež zníženie rizika zlomenín. Vitamín D je dôležitý nielen pre kosti, zuby, svaly, ale aj pre našu imunitu. Napriek tomu, že si ho dokáže telo (s využitím slnečného svitu) vytvárať, väčšinou ho nemáme dostatok. Je preto vhodné pravidelne zaraďovať potraviny s obsahom vitamínu D či siahnuť po výživových doplnkoch.

Bohatým zdrojom vitamínu D sú najmä tučné morské ryby (losos, tuniak, tresčia pečeň), rybí tuk, vajíčka, mlieko alebo pečeň.

Vitamín C

Vitamín C (kyselina askorbová) plní v ľudskom tele mnoho dôležitých životných funkcií a pre udržanie zdravia je nevyhnutným prvkom. Podobne ako vitamín D zvyšuje vstrebávanie vápnika v tele, čo podporuje silné a zdravé kosti a pomáha proti bolesti chrbta. Je nevyhnutný pre syntézu kolagénu, preto je jeho príjem vhodný pri ťažkostiach s platničkami, respektíve chrbticou všeobecne, aj s kĺbmi. Podporuje vstrebávanie železa, stimuluje tvorbu bielych krviniek, okrem kostí má vplyv na vývoj zubov a chrupaviek a podporuje rast. Vitamín C pomáha v procese hojenia zlomených kostí, rán a popálenín. Pravidelný príjem vitamínu C ponúka mnoho zdravotných výhod, ako je posilnenie imunitného systému.

Vitamín C nie sú len citrusy, ale aj čierne ríbezle, šípky, paradajky, červená paprika, kivi, kapusta či listová zelenina.

Vitamíny B

Vitamín B komplex je skupina vitamínov, ktoré sú nevyhnutné pre celkové zdravie a správne fungovanie metabolizmu. V tejto skupine nájdeme tri, ktorých vlastnosti pomáhajú znížiť bolesť chrbta – vitamíny B1, B6a B12. Výskumy ukázali, že tieto vitamíny pomáhajú pri hojení zápalov nervov, čo je jedna z príčin bolestí dolnej časti chrbta. Vitamín B1 chráni pred zápalom nervu a pomáha jeho liečbe, je vhodný pri bolestiach chrbta, ale tiež pri bolestiach zubov či pri pásovom opare. Vitamín B6podporuje predovšetkým funkčnosť enzýmov – pri jeho nedostatku sú typické kŕče a „šklbanie“ vo svaloch. Vitamín B12, ktorý má priamy účinok proti bolesti, pôsobí priaznivo na nervovú sústavu a je tiež dôležitý pre tvorbu kostnej drene a krviniek. Ideálny je potom príjem kombinácie všetkých troch vitamínov.

Veľké množstvo vitamínov B obsahujú orechy, mäso, vajcia, strukoviny, zemiaky, listová zelenina či pivovarské kvasnice.

Vitamín E

Vitamín E je najdôležitejší antioxidant v tele, ktorý chráni bunky tela pred toxickými voľnými radikálmi (tzv. oxidačným stresom). Preventívne pôsobí proti nádorovému bujneniu, zlepšuje krvnú cirkuláciu, hojenie rán a jaziev a podporuje činnosť nervového systému. Jeho nedostatok môže spôsobiť neurologické ťažkosti. Pri zápale chrbta môže byť napr. pravidelným užívaním vitamínu E zvýšená antioxidačná reakcia, ktorá pomáha regenerácii poškodeného tkaniva a môže pomôcť znížiť bolesť chrbta.

Medzi potraviny nabité vitamínom E patria napríklad pšeničné klíčky, slnečnicové semienka či mandle.

Vápnik (kalcium) a horčík (magnézium)

Vápnik je najčastejšie sa vyskytujúcim minerálom v ľudskom tele (99 % vápnika sa nachádza v kostiach a zuboch) a hlavným stavebným kameňom silných a zdravých kostí vrátane našej chrbtice. Dostatočný príjem vápnika v našom jedálnom lístku tak pomáha predchádzať problémom s chrbticou a bolesťou chrbta, zlomeninám a úbytku vápnika z kostnej hmoty – osteoporóze čiže rednutiu kostí. Horčík ako štvrtý najhojnejší minerál v tele (po vápniku, draslíku a sodíku) okrem posilnenia kostí udržuje v rovnováhe svaly a nervové funkcie. Dostatočný príjem horčíka môže pomôcť zamedziť svalovým kŕčom a výrazne znížiť bolesti chrbta.

Vápnik a horčík sa nachádzajú najmä v zelenine, strukovinách, obilninách, semienkach a orechoch, horčík sa ďalej nachádza napr. aj v avokáde a banánoch. Tieto prvky je možné prijímať aj v podobe obľúbených nápojov „smoothies“.

Upozornenie: Tento článok má iba informatívny charakter a nenahrádza konzultáciu s lekárom či príslušným špecialistom. 

Použité zdroje:

www.spineuniverse.com/wellness/nutrition
enterforspineandortho.com/news/vitamins-to-prevent-back-pain/
www.healthline.com/nutrition/vitamin-d-deficiency-symptoms
www.healthline.com/nutrition/10-proven-magnesium-benefits
wikipedie.cz
spineina.com/blog/is-calcium-the-key-to-bone-health/